Tanakaya

Tanakaya 的「ごて焼き」，源自鹿兒島對烤雞腿肉的稱呼。店家以高知縣土佐的樫木炭烤製，僅用天然鹽和少許黑胡椒調味，並以半熟狀態上桌；可搭配柚子胡椒享用。若不習慣半熟，也可以在點餐時告訴店員，請他們烤熟一些。曾有來店者特別提到ごて焼き和雞里肌生魚片，對想以烤雞串為主、好好吃頓晚餐的人來說，這道菜值得留意。

串燒方面，有人點了烤雞肝和雞心，對火候恰到好處，以及雞心柔嫩多汁留下印象。菜單也有雞肝生魚片和雞里肌生魚片，想在烤物之外加點不同風味時，可以列入考慮。店內酒類選擇不少，也有顧客提到店員介紹酒款；挑選飲品同樣是用餐的一部分樂趣。

另一項主角是雞肉鍋：以雞骨和數種蔬菜長時間熬煮，再用從鹿兒島直送的醬油調味。鍋裡有高麗菜、韭菜、油豆腐和牛蒡，還可搭配桌上的芝麻享用。一位來店者提到，鍋物可以點一人份；原本打算留點胃口吃麵作為收尾，最後卻因為湯頭合胃口而喝得一滴不剩。鍋物份量方便依用餐人數選擇，最後可加拉麵，也能選白飯與雞蛋做成雜炊。無論是晚餐時點幾串烤物，或以雞肉鍋為主，都有不同吃法。店家接受晚餐訂位，也表示適合一人用餐。